私たちトーカイフーズ株式会社は、病院給食をはじめとする食事供給業務で、医療･福祉･社会に貢献いたします。

1960年代、スウェーデン・ナッカの病院給食が起源と言われており、食品を加熱調理後に急速冷却・冷蔵し、その状態で運搬・保管し、提供時に再加熱します。調理済みの食品を、添加物無しで、美味しく安全に保存できる調理方法であり、安定した品質で食事を提供できるシステムです。昨今では日本でも注目を集めています。