新卒採用

老人福祉施設内の厨房で、事業所チーフを務めています。調理などの厨房業務全般のほか、食材や備品の発注業務も担当しながら、責任者として厨房内の一人一人に気を配り、良い職場環境づくりに努めています。
栄養士として入社し、4年後に管理栄養士資格を取得しました。仕事をしながらの勉強はとても大変でしたが、合格したことで自分に自信が持てるようになりました。
今後の目標は今よりも頼りがいのあるチーフになること。そして、「トーカイフーズの食事は安心・安全で、とてもおいしい！」と多くの方に知ってもらうことです。安全なものを安心して食べられることと、食事のおいしさは、両方とも欠けてはならない、とても大切なことだと考えています。今後も事業所一体となって、一食一食を大切に提供していきたいと思います。

老人福祉施設内の厨房で勤務をしています。私が調理師になったのは、入院した母がきっかけです。母は病院食にあまり手をつけず残していました。その時、私はせめて最後の食事は美味しく食べてもらいたい、と思い調理師を目指しました。そして、給食会社こそ自分の経験や専門学校で学んだ知識をすべて活かせる場だと思い、トーカイフーズに入社しました。私が現在担当している主な業務は、料理の盛り付けや消耗品の発注ですが、最近では調理を任される機会も増えました。先輩やチーフは私がしっかり理解できるまで丁寧に教えてくれるので、安心して新しい業務にも取り組むことができます。メニューは毎日変わるため調理内容も日々異なり、勉強になる事ばかりで大きなやりがいを感じています。